Un grembiule cinguettante

L'animale che reputo più simpatico? Sicuramente il gufo., adoro questi simpatico volatile, con i loro occhioni stralunati e la testolina tonda tipicamente inclinata da una parte.

(immagine presa dal web)

Si dice che regalare un oggetto con la forma di un gufo porti fortuna e siccome qua si spera sempre che la ruota inizi a girare perchè non unire l'utile al dilettevole?
La mia cara amica Simona è un'ottima cuoca e un'amante dei gufi, questo simpatico grembiule è andato a lei sperando le le faccia una degna compagnia mentre è ai fornelli ^_^

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La danza della primavera

In realtà odio il caldo, ma adoro la primavera e con il grigiore ed il torpore di queste giornate apatiche ci vorrebbe proprio un caldo spiraglio di luce. Il sole non viene fuori da solo?!?! Allora noi facciamo la danza della primavera con questi simpatici fuori porta che richiamano il risveglio della natura come è capitato per la piccola Sofia ^_^

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Fuoriporta primaverili

La primavera è alle porte e per quanto io odi il caldo, amor il sole e specialmente il primo di primavera.
Nella mia Romagna in questo periodo tutti i campi sono colorati delle classiche sfumature di rosa dei peschi e albicocchi.
Finalmente un po' di sole...
Adoro la primavera, la natura si risveglia e, per quanto odi il caldo, amo il primo teporino della stagione e adoro la mia Romagna che in questo periodo si tinge di tutte le tonalità di rosa con gli alberi da frutto in fiore, così ho pensato di portare un po' della primavera romagnola anche nella cameretta pugliese di Sara e Chiara con l'augurio che il sole accompagni sempre la loro vita. 

  
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Preparato per cioccolata in tazza homemade

Previsioni gelo e inverno in arrivo...adoro stare accoccolata nel divano di casa mia, guardando un bel film sotto una morbida e calda coperta mentre assaporo una buona cioccolata in tazza e allora perchè non farla da soli...?!?!

Ho pensato a questo piccolo regalo homemade da fare agli amici per Natale perchè un po' di dolcezza, in questi tempi buoi, aiuta a sentirsi meglio ^_^

Preparato per cioccolata in tazza
(circa 20 tazze a seconda di quanto siete golosi)

Ingredienti:

500 gr. di zucchero semolato, 200 gr. di fecola di patate, 300 gr. cacao amaro

Procedimento:

Mettere tutti gli ingredienti in una capiente ciotola e mescolarli a mano con delicatezza in quanto sono piuttosto volubili. Conservare il composto in un contenitore a chiusura ermetica.
Ogni volta che avrete voglia di una buona tazza di cioccolata, proprio come quella del bar, basterà portare ad ebollizione 125 ml. di latte con 50 gr, di miscela e far bollire il tutto finchè non si sarà raddensato della consistenza desiderata. 

Consigli:

La cioccolata si può aromatizzare a piacere...San Valentino è alle porte e magari un pizzico di peperoncino aiuterà ad animare la serata, oppure con un po' di cannella o un leggero pizzico di sale dolce di Cervia e magari guarnirla con panna montata. Nel caso in cui vogliate regalarla basterà metterla in qualche contenitore o sacchetto trasparente chiuso da un fiocchetto e dal procedimento. Io l'ho inserita all'interno di una sac à poches e arricchita da piccole meringhe

Sali da cucina aromatozzati

Ma vi rendete conto che a Natale mancano 15 giorni?!?!
Questi sali da cucina possono essere un regalino home made dell'ultimo minuto e soprattutto utile, massima resa con minima spesa, motto con il quale ultimamente vado parecchio a braccetto...ehehehe!

Sale limone e lavanda

Ingredienti:

Sale grosso di Cervia, Scorza grattugiata di un limone non trattato, Fiori biologici di lavanda (freschi oppure in commercio si trovano anche secchi)

Procedimento:

Mettere nel mixer il sale, la scorza del limone e i fiori di lavanda e farlo andare finchè il composto non risulterà fine o della consistenza desiderata, io personalmente lo lascio abbastanza grosso perchè generalmente lo macino al momento. Confezionare in sacchettini trasparenti oppure in vasetti di vetro con etichette adesive fatte da voi.

Sale alle erbe aromatiche

Ingredienti:
Sale grosso di Cervia, Rosmarino, Salvia, Origano, Timo freschi

Procedimento: Mettere nel robot da cucina il sale e le erbe aromatiche, ancora meglio se fossero del vostro orto, e farlo andare finchè il composto non risulterà fine o della consistenza desiderata. Confezionare in sacchettini trasparenti oppure in vasetti di vetro con etichette adesive fatte da voi.

Con un po' di fantasia potrete sperimentare tanti abbinamenti e creare dei pensierini carinissimi utilizzando contenitori ed etichette particolari...bando alla noia!!!!

Se volete potete contattarmi, anche solo per un consiglio o due chiacchiere a:

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Decorazioni natalizie: pigne vere con neve finta

Il Natale è alle porte, ma non si può rinunciare all'atmosfera di festa e in questi tempi di crisi occorre ingegnarsi per ottenere la massima resa con la minima spesa ^_^

Pigne direttamente dalla pineta di fronte a casa del nonno, un po' di neve finta in pasta, un cordino grezzo ed il gioco è fatto.

Non trovate che siano carine? In più hanno quell'odore di resina che adoro...provate anche voi a farle, in alternativa se non trovate la neve finta potete spennellarle con della tempera bianca sulle punte e con un goccio di colla aggiungere glitter in polvere per un Natale scintillante.

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Porta mollette per il bucato

Anche a voi capita di non trovare mai un contenitore adeguato per riporre le mollette da bucato? E' uno dei "drammi" di chi stende i panni, oltre all'ancora inspiegato mistero del "calzino spaiato"... ^_^

Mi ero stancata d'avere in giro il solito sacchetto di carta o plastica che puntualmente si rompeva spargendo ovunque le mollette e così mi sono decisa a cucire un porta mollette in stoffa che si può comodamente annodare allo stendipanni e avere il tutto a portata di mano.

Non la trovate carina questa stoffina con le pecorelle? Io ovviamente mi identifico in quella nera...ehehehe.

Direi che come primo esperimento con la macchina da cucire su linee non dritte non è poi così male...voi cosa dite?

Se pensate a dei regalini da fare alle vostre amiche questa potrebbe essere un'idea carina e potrebbe essere usato anche come sacchetto per contenere ciò che più piace...senza impegno contattatemi a:
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Porta torta romantico shabby chic

La mia amica Simona, sofornatrice impusliva compulsiva...ehehehe...è una cuoca bravissima, soprattutto adoro i suoi manicaretti dolci.

Ogni volta che viene a cena da me mi porta sempre una piccola "chicca" per chiudere il pasto in bellezza, così ho pensato di farle questo porta torta per il trasporto delle sue dolci creazioni, molto comodo dal momento che non si sa mai come trasportare a casa degli amici i dolci che si portano da gustare.

Ultimamente ne ho realizzato uno anche per un ometto, Francesco, amante della cucina e specializzando in pasticceria casalinga, i suoi assaggiatori?!?...i suoi splendidi bambini, ovviamente la fantasia era adatta ad un maschietto con gradi pois blu ^_^

Si realizzano portatorta personalizzati, per info contattarmi, senza impegno, a:

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Plumcake autunnale zucca e cioccolato

Durante questo periodo dell'anno gli alberi si tingono di arancione, giallo e rosso ed uno dei simboli per eccellenza dell'autunno è la zucca; io personalmente le trovo simpaticissime e molto allegre ^_^ , ma la zucca è altrettanto buona e versatile anche in cucina. di seguito vi confiderò una ricettina facile e gustosa per la colazione, per un the con le amiche o perchè no, magari per chiudere un pasto con una cremina sfiziosa di accompagnamento al cioccolato..

Ingredienti:

400 gr. zucca già pulita

120 gr. zucchero

200 gr. farina 00

1 uovo

1 cucchiaio di cannella in polvere

1 bustina di lievito per dolci

40 gr. olio di semi (la ricetta originale aveva 40 gr di burro)

100 gr. cioccolato fondente (nella ricetta originale ci vanno le gocce)

Procedimento:

Mettete a cuore la zucca, precedentemente pulita, e tagliata a cubetti, in una pentola chiusa con il coperchio e pochissima acqua finché la zucca non sarà morbida da schiacciare con una forchetta e ridurre ad un composto simile ad una purea (non usate frullatori, ma la forchetta), lasciar raffreddare in una ciotola ed eventualmente togliete l’acqua in eccesso che  man mano si separerà da composto.

Alla purea di zucca aggiungere lo zucchero e mescolate bene, poi aggiungete olio (nella ricetta originale erano previsti 40 gr. di burro fuso), cannella e uovo e mescolate in maniera omogenea..

Precedentemente incorporate accuratamente il lievito alla farina, aggiungete metà farina setacciata al composto con la zucca e mescolate bene con le fruste elettriche, quando il composto sarà omogeneo aggiungete l’altra metà della farina e lavorate con le fruste elettriche in maniera uniforme.

Aggiungete il cioccolato fondente tritato finemente (nella ricetta originale erano previste le gocce di cioccolato, ma oltre a costare un botto io non le avevo e quindi ho tritato finemente una tavoletta di cioccolato fondente) e mescolate uniformemente.

Versate il composto in uno stampo da plumcake precedentemente imburrato e infarinato e infornate, a forno già caldo e statico, a 200°  per 40-45 minuti.
Lasciar raffreddare, sfornate e…

Buon Appetito ^_^

Zuccherini fatti in casa

Benvenuto Autunno...le giornate si accorciano, le foglie sugli alberi diventano di mille colori ed iniziano a cadere, iniziano i primi freddi e durante la giornata ci sta proprio bene una pausa con the e biscotti, ancora meglio se lo si prende accompagnato da tante chiacchiere e buona compagnia.

Un'idea carina, che ho messo in pratica qualche mese fa per alcuni pensierini, sono degli zuccherini aromatizzati fatti in casa...non trovate che sia un'idea molto dolce e perchè no economica visto il periodo di "magra", ma di grande effetto?!?

Ingredienti:
- zucchero semolato bianco
- cannella o in alternativa altri aromi
- coloranti alimentari (facoltativi)
- acqua
- stampo in silicone adatto per forno
Sono di difficile quantificazione le dosi esatte perchè molto dipende dal tipo di zucchero.

Procedimento:
Mettete in una ciotola lo zucchero con  pochissima acqua, giusto la quantità che serve perchè lo zucchero si inumidisca un pochino facendo un effetto tipo sabbia bagnata, mescolate e riempite gli stampini avendo cura di comprimere molto bene il composto.
Infornare lo stampo nel forno statico già caldo a 50 °C per 5-6 minuti o per lo meno per il tempo necessario che il composto si indurisca.
Lasciar raffreddare e sformare con delicatezza.

Se volete degli zuccherini aromatizzati aggiungete l'aroma che più vi piace durante l'amalgama dello zucchero con l'acqua, stessa cosa se vorrete ottenere degli zuccherini colorati, in questo caso però abbiate la malizia di mettere un po' meno acqua nell'impasto.

Questo è il risultato finale...non è carino?!?! ^_^ Sarebbero perfetti in un sacchettino trasparente chiuso con un nastrino di corda grezza

Inizia la scuola, impariamo l'alfabeto

Da un paio di giorni è iniziato l'autunno e come ogni anno, per tanti bimbi, è arrivato il fatidico rientro a scuola...poveri cuccioli alle prese con le lettere dell'alfabeto e tante cose nuove da imparare ^_^

Queste lettere di legno sono state realizzate per tante piccole new entry che in questi mesi hanno riempito di gioia i cuori dei loro genitori per annunciare la loro nascita e abbellire, spero, le loro camerette.

Le lettere sono di legno e i fiori e le farfalle interamente realizzati a mano, ogni lettera è personalizzabile...per qualsiasi informazione contattatemi pure senza impegno a: ipastrocchidisara@libero.it

Fuoriporta Pasquale

Pasqua è alle porte e stavo cercando un'idea per abbellire la porta di casa mia che fosse in tema, sia con questa festa, che con l'arrivo, speriamo ^_^ , della Primavera.

Di questa stagione, nonostante le mie tremende allergie ai pollini, la cosa che amo di più è il risveglio della natura, anche se quest'anno lo sbocciare di questa stagione sembra non arrivare mai...le giornate si allungano e gli alberi da frutto si riempiono di gemme e fiori, le colline e le campagne Romagnole si tingono di mille sfumature rosa, bianco e verde brillante, amo vedere le prime giunchiglie gialle spuntare dal terreno e i colori ed il tepore che dona il "primo" sole, è tempo di giardinaggio e piantare nuove piantine nel giardino facendo progetti per l'estate..

La Primavera è il risveglio dal letargo dell'inverno ed anche per me è stato un po' così visto che è da molto che non pubblico qualcosa ehehehehehe.

Pasqua viene associata a colori pastello, ai coniglietti, alle uova, ai fiori e ai pulcini, è un po' il preludio del risveglio dal sonno invernale, così un giorno mi son trovata tra le mani una coroncina in polistirolo e dei nastri colorati di iuta recuperati da alcune mazzi di fiori regalati dal maritino, ma il dubbio era l'elemento principale, poi l'illuminazione...così è nata questa ghirlanda pasquale per la mia porta rossa di casa...devo ammettere che è stata un'impresa attaccare tutti questi ovetti, me li sognavo di notte, ma credo che il risultato finale meriti la "fatica"...

BUONA PASQUA A TUTTI 

Si realizzano fuoriporta personalizzati, per info contattarmi, senza impegno, a:

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Giuesca..."us magna quel cu iè"

Sempre rimanendo in tema di regali di Natale...regalo unificato per mia cugina ed il suo fidanzato, ho pensato e ripensato a qualcosa che non fossero le "banali" tazze da colazione, qualcosa che potesse rappresentare entrambi, poi mi è venuto in mente che chiamano il loro nido d'amore "Giuesca", una fusione tra i loro nomi: Giuseppe + Francesca ed il loro motto è "Giuesca us magna quel cu iè" (Giuesca si mangia quello che c'è), alla fine quello che importa è stare in compagnia!

Quando gli chiesto di che colore si definivano come coppia mi guardarono malissimo non capendo se ero diventata pazza o cos'altro c'era sotto, poi si sono definiti azzurro, come il mare del Salento ed anche un po' rosso, come l'amore che li lega e questo è il risultato...un fuoriporta! ^_^

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Nel barattolo c'è...una torta

Negli ultimi anni sto cercando di produrre da sola i regali di Natale per le persone alle quali voglio bene, in ciò che regalo voglio che ci sia un po' di me e che si senta l'affetto con il quale li dono...

Per la mia amica Elisa quest'anno ho pensato ad una torta in barattolo, un preparato per una soffice torta al cacao, almeno spero che soffice lo sia davvero...ehehehehe, in più il barattolo ermetico potrà essere usato anche quando il preparato sarà stato consumato.

Chi vorrà cimentarsi, sia come regalo da fare o come una piccola coccola personale, questo è il procedimento:

TORTA SOFFICE AL CACAO

Ingredienti:

300 gr. di farina

60 gr. cacao amaro

300 gr zucchero

1 bustina lievito per torte

250 gr. latte

3 uova

Procedimento

Mescolare tutti gli ingredienti secchi, poi aggiungere le uova sbattute e il latte tiepido, ma non caldo per non far cuocere le uova, amalgamare tutto in modo omogeneo e versare in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata. Infornare per 45 minuti a 180 °C a forno già caldo, lasciar raffreddare e spolverare con zucchero a velo.

A piacimento si possono aggiungere all'impasto gocce di cioccolato bianco o fondenti, granella di nocciole o cannella.

La torta non l'ho provata personalmente, ma provvederò presto e vi saprò dire ^_^

Ciliegie tutto l'anno con il cuscino imbottito ai noccioli di ciliegia

Rosse, lucide, dolci, una tira l'altra e sfido chiunque, da bambino, a non averle messe dietro alle orecchie fingendo d'indossare degli stravaganti orecchini...le ciliegie sono un frutto tipicamente estivo, ma forse non tutti sanno che non solo la sua dolce polpa ha delle proprietà benefiche per il corpo.

Questi "magici" cuscini contengono noccioli di ciliegie, hanno proprietà terapeutiche svariate, e grazie alle loro caratteristiche hanno la capacità di accumulare il caldo o il freddo e rilasciarli gradualmente grazie alla camera d'aria naturale che i noccioli di ciliegia hanno.

Il loro uso può essere caldo, sostituendo la classica borsa dell'acqua calda, oppure freddo in alternativa alla borsa del ghiaccio, bastano pochissimi minuti per avere un confort immediato.

Indicazioni terapeutiche per uso caldo:

- introdurre la borsina nel forno microonde per circa 2 minuti (più o meno, dipende dai forni e dallo spessore della stoffa) alla temperatura massima, oppure porre nel forno classico per 10-15 minuti preriscaldati a 100 °C avendo cura che la stoffa non tocchi parti incandescenti, in alternativa si può lasciare sul termosifone oppure sopra ad una stufa proteggendo la stoffa

- effetto rilassante, in caso i tensioni, dolori cervicali, mal di schiena, crampi addominali, nervosismo e stress, disturbi del sonno, dolori mestruali, cefalee da tensione, colpo della strega, traumi, stanchezza, coliche infantili 

Indicazioni terapeutiche per uso freddo:

- introdurre la borsina per almeno 2 ore all'interno del freezer, avendo cura di proteggerlo all'interno di un sacchetto di plastica per evitare che si bagni

- emicrania, vene varicose, punture d'insetti, infiammazioni, stiramenti, distorsioni, slogature, contusioni, gonfiore, mal di denti, febbre, colpi di calore, refrigerio in estate.

Le borsine sono in vendita, realizzate sempre con stoffe 100% cotone e noccioli provenienti da ciliegie biologiche, le classiche hanno dimensioni di 20x25 cm circa con fantasie di stoffa varie, ma si possono avere di qualsiasi forma, per informazioni di qualsiasi genere e senza impegno contattatemi:

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L'Epifania tutte le feste si porta via...

Scusate l'assenza, ma queste feste sono passate all'insegna di mille impegni, famiglia, amici, grandi mangiate e...grandi mangiate e...grandi mangiate...ehehehehe

Avete fatto i buoni? Babbo Natale e la Befana vi hanno fatto visita? Siete pronti per ritornare al solito tram tram? Io non tanto, aver passato a casina due settimane, staccando dalle preoccupazioni lavorative e da parte dello stress sono state un toccasana ed è proprio vero che il tempo passa troppo in fretta quando si sta bene...sig sig sig.

"L'Epifania ogni festa si porta via" e da domani si ritornerà alla normalità, ritmi frenetici, tutti che corrono, tutti che urlano e poco tempo per sè, inoltre a quanto pare il 2015 sarà davvero scarno di ponti...oggi ultimo giorno di ferie e come si fa a non essere tristi!!!!

Adoro il Natale, è la festa della famiglia e del calore nel cuore, anche se in realtà lo si dovrebbe avere tutto l'anno ^_^ ...vorrei farvi entrare nella mia casetta passando dalla grande porta rossa con la ghirlanda natalizia che ho fatto io con qualche pallina, rametto di pino e nastro riciclato da qualche regalo.

Per gli addobbi natalizi mi piace usare materiali naturali come il legno, le pigne che ho recuperato nella vacanza estiva nei boschi dell'Alto Adige ed il rosso è il colore natalizio per eccellenza, la sera, quando tutto è buio, mi piace ammirare nel silenzio della casa le lucine calde dell'albero, mi mettono tranquillità e mi piace pensare che tutto andrà bene.

Il mio nonnino ha recuperato dalla pineta di fronte casa sua, delle magnifiche pigne che ho decorato con un po' di neve finta in pasta, poca spesa, massima resa ed un profumo di sottobosco stupendo, unico inconveniente...ogni tanto cade qualche pinolo...ehehehehe

Una delle forme che fa subito entrare nel clima natalizio è senz'altro quella del gingerbread, in italiano "omino di pan di zenzero", con il mio tagliabiscotti ho ricavato queste simpatiche formine e decorate, viene voglia di mangiarle vero!?!?, ma non credo che i vostri denti vi ringrazierebbero perchè sono di pasta sintetica...ehehehe

Con le formine dei biscotti e la pasta sintetica si possono fare tante decorazioni come stelline (si vede nella foto con la stessa di campanelli), cuori,....

Stando in tema di riciclo, non potevano mancare altri barattoli con all'interno il bosco...barattoli di marmellata o sottaceti, animaletti e alberelli finti, un po' di neve ed il gioco è fatto! Se volete provare a farli il tutorial lo potrete trovare in un post già trattato: 

 http://ipastrocchidisara.blogspot.it/2014/11/il-bosco-in-un-barattolo.html

Auguro a tutti voi che questo 2015 vi porti solo cose belle, auguro che i vostri sogni possano essere realizzati ^_^